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    “小川，你来我这边，你顺便给我们指点指点呗。”朱鹏举赶紧招呼道。

    “好，指点谈不上，大家1起玩玩。”苏少川笑着走了过去。

    很快苏少川就有第1条鱼咬钩了，只不过从咬钩的力道来看，鱼应该并不太大。

    苏少川也就没有兴趣去溜鱼什么的，直接就开启了暴力拉扯模式，以他现在的臂力，这条鱼没到两分钟就被拉了上来。

    只是1条很常见的小鲳鱼而已，苏少川伸手摘下来扔到1边，继续挂饵抛了下去。

    他选的这个钓位真是相当的不错，在钓鱼艇上钓鱼的几个人接连中鱼，1时间众人兴致大增，窝料打的都更勤快1些了。

    今天可以算是苏少川钓鱼最没有功利心的1天了，而且没有棱皮龟的帮助，多少有点开盲盒的感觉。

    鱼竿抛的轻松，收鱼竿也没有以前那么急促，不时的和身边几人说说笑笑，主打的就是1个休闲模式。

    等到中午十1点多的时候，苏少川伸手招呼着张老3过来帮忙做饭了，谢绝了其他人的帮忙。

    实际上，好几样饭菜都是昨天让胖子提前做好的，比如红烧牛肉、梅干菜扣肉什么的，今天只要拿出来热1热就行了。

    然后又麻利的炒上几个菜，他们刚钓上来的选两条不错的鱼蒸上，再让张老3去做酱油水鱼。

    虽然苏少川自诩烧菜的手艺还不错，但是这酱油水鱼还是得让张老3来烧。

    毕竟作为当地人，酱油水鱼是他们从小烧到大的，像张老3这样曾经的老渔民，基本都有这点手艺的。

    虽然张老3现在早已经很少做饭了，但是做这样1道刻在骨子里面的菜，还是没问题的。

    在味道上虽然肯定是比不上胖子那样的专业厨师的，但是至少要比苏少川烧的好吧，毕竟在厨艺界，他也就个2把刀。

    如果换成他来烧的话，他必定不做酱油水鱼，而是选条石斑鱼过来红烧1下的，就用老家那种红烧扁鱼的手法。

    相比较雕鱼等肉质比较嫩的鱼，青石斑鱼的肉要粗糙1点，有点类似于鲈鱼的口感，但是清蒸出来可能还要稍微老上1些。

    其实现在很多的饭店都喜欢做清蒸石斑鱼，而且用的也大多数是养殖的青石斑，但凡吃饭遇到了，苏少川1般都不去吃这道菜，现在的他口味也被养叼了。

    在苏少川看来，大部分的饭店做出来的清蒸石斑鱼，口感上还不如清蒸鲈鱼呢，主要就是因为肉质的问题。

    相比较而言，苏少川觉得石斑鱼清蒸的吃法，还真的不如红烧来的好吃，当然这指的是普通石斑鱼，东星斑，老鼠斑这些是不能算在内的。

    其实在沿海这边，像老虎斑之类的也大多会选择红烧，清蒸更适合选择1些肉质更嫩点的鱼。
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